长沙家政今天为（wéi）大家介绍窝窝头（tóu）的做法，用豆角制作，新奇又（yòu）营养，快来看一（yī）下（xià）吧（ba）！【豆（dòu）角窝窝头（tóu）】 原材料：豆（dòu）角、面粉、胡萝（luó）卜、盐、胡椒粉等（děng）。

制作方法：1、首先将洗净的豆角用刀背拍一下，再切成碎末，搭配一点胡萝卜丁（dīng）更营养好看

2、加盐、胡椒粉、十三香再加一点（diǎn）食用碱，这样（yàng）颜色更（gèng）好看。

3、再用手充分抓均匀，这样可以保证豆角里的水分能够流出。

4、加适量干（gàn）面粉，用手搅拌均匀。面粉不用太多，能捏成疙瘩即可。

5、取出一团，用手（shǒu）攥成比较（jiào）结（jié）实的圆球，用拇指戳（chuō）出一个窝，这样窝（wō）窝头就成形了。

6、热水上锅，将窝窝头（tóu）放（fàng）入锅（guō）中蒸，盖（gài）上盖子，大火蒸十分钟。

7、准（zhǔn）备一点酸汤汁，两勺生抽，一勺（sháo）陈醋，盐，小磨（mó）香油，喜欢吃辣（là）的可以加入辣椒油和（hé）大蒜末。

8、将蒸好的（de）窝（wō）窝头取出，沾料汁就可以直接吃了。

长沙月（yuè）嫂（sǎo）:好吃的（de）豆角（jiǎo）窝窝（wō）头颜色（sè）也（yě）非（fēi）常好（hǎo）看，吃起来别提有多香了（le），喜（xǐ）欢（huān）吃豆角窝窝头的朋友可以动手试一下！

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